評(píng)測(cè)方法：將聚維酮碘溶液稀釋至終濃度為100μg/mL，每個(gè)試管加入5mL聚維酮碘反應(yīng)液和0.5mL樣品，混勻后置恒溫?fù)u床室溫（30℃，200rpm）震蕩反應(yīng)10分鐘，將反應(yīng)液轉(zhuǎn)移到離心管12000rpm高速離心2分鐘，取上清液使用紫外分光光度計(jì)（島津紫外可見分光光度計(jì)UVmini-1240）檢測(cè)357.5nm吸光度，和聚維酮碘空白對(duì)照組（CK）數(shù)據(jù)對(duì)照計(jì)算活性碘含量。

評(píng)測(cè)原理：聚維酮碘為1-乙炔基-2-吡咯烷酮均聚物與碘的復(fù)合物，是一種臨床常用的消毒劑，和碘一樣具有很強(qiáng)的氧化性，且不易升華。聚維酮碘醇溶液中碘的吸收峰為357.5nm波長(zhǎng)處，在8～18μg/mL濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好（r=0.9996）。為檢測(cè)樣品的抗氧化能力，將被檢樣品按定量比例加入聚維酮碘溶液，30℃放置搖床震蕩反應(yīng)10分鐘，然后12000rpm高速離心，取上清液用紫外分光光度計(jì)檢測(cè)OD357.5（以超純水調(diào)零），計(jì)算其中活性碘的含量，樣品中的抗氧化能力越強(qiáng)，則反應(yīng)液中活性碘含量則越低，相對(duì)抗氧化力按活性碘減少量與初始濃度的比值表示。

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